![新加坡美食:發起人肉骨茶](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEiQE4umGlK_B5hL6CQcrI8OVq2_OpTtwB1wR6wYdS6CLP9anzCcVG7pi9JeEVM203kjcLpO45agweGkck9lzuum66bT-K-XKoSQ-Ey0jkvV7KYiayt2mXMfaicsJeretW_H4WgdxpU7ivGXEOkBJ8l_Og9HFcqW6l-2pFspaM8ty-2uMhwI4Yr0Va3XCA/s16000/founder-bak-kut-teh1.jpg)
發起人肉骨茶,古早味十足的發起人招牌
2013.04.06
這天我和我媽抵達新加坡機場時已經晚上11點多了,到飯店放下行李後,並沒有馬上休息,而是向飯店櫃台人員問了下路,立刻往第一個目標-發起人肉骨茶出發。
小王子:「飯店人員一定覺得這對母女很瘋狂..........」
唉唷,難得來到新加坡,最有名的肉骨茶怎麼能錯過呢?
我們住的飯店在馬里士他路上,有名的黎記海南雞飯跟發起人肉骨茶都用走路就可以到了。不過黎記沒開到那麼晚,所以這次就沒排入行程了。
![](https://blogger.googleusercontent.com/img/b/R29vZ2xl/AVvXsEhKFfFH2-V1OXcJe6UgXN1taYGA2dExjd650W1RNg2BSPW84Dc-D658vY3gqG4jtY5He7lCWlu4aWoF5alPRVW5yenCH-6zFRStXOjyl8Yl98bmixY_vpW6AOmcFrMBBNkru7pLF-aqvOYgx0AdURkSDB0CMHWHgOjkQN7l_tesft6DYPzVqErHfJrS8g/s16000/founder-bak-kut-teh2.jpg)
↑ 在路上經過了文東記,也是新加坡著名的海南雞飯連鎖店。當下還默默決定某天晚上要來吃,畢竟新加坡有名的就是海南雞飯跟肉骨茶阿!!但之後的晚上都因為回到飯店太累而作罷。
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↑ 上網作功課時就聽說發起人肉骨茶的店內貼滿了老闆跟明星的合照,不過實際看到時真的覺得頗為驚人的,有台灣的、大陸的、香港的、不認識的。 ↓
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↑ 等著吃宵夜。
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↑ 由於夜也深了,吃宵夜多少會有罪惡感,母女倆決定合叫一碗,嚐嚐味道即可。
我只能說果然名不虛傳,胡椒味超級重的。肉質偏硬,沒有很喜歡,我比較喜歡吃入口即化的,不過這可能就是肉骨茶的特色吧(?)
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↑ 同樣吃得不太津津有味的歡媽。
我媽也同樣不大喜歡這肉骨茶的味道跟口感。除此之外,我也不太清楚到底油條是用來沾湯汁吃的 or 單獨吃的,不過由於平常就不是很喜歡吃油條,所以幾乎沒碰.....
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↑ 最後結帳時有點被嚇一跳,一共8.65元新幣。肉骨茶 6元、油條 1.5元、毛巾 0.6元、再加上7%的稅。
頓時無言,我還以為油條跟毛巾是附贈的.......油條根本連1/3碗都沒吃到,由於我是跟他說一份肉骨茶,所以也不確定可不可以單點『一碗肉骨茶』。在這邊順便提醒一下大家,在新加坡吃東西店家幾乎沒在提供衛生紙的,因此最好要隨身攜帶喔!!
吃完後帶著些許震驚(?!)走回飯店,跟我想像的實在有點落差,畢竟發起人可是非常出名的耶(牆上滿滿的名人照可不是假的XD)。不過人各有所好,只是我好的剛好不是胡椒味就是了。
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